Een druif is makkelijk te stekken. Door de sterke groei en het snoeien in de winter heb je automatisch veel stengels om te stekken. Zorg er wel voor dat de scheuten niet bevroren zijn. Ideaal is een eenjarige, verhoute scheut met knoppen. Maar minder goede scheuten, kan je gewoon proberen te stekken. Knip de scheut steeds tussen twee knoppen doormidden, zodat je een stuk stengel met één knop krijgt.

Verticaal stekken doe je zo:
• onder de knop een stuk scheut van 7-8 centimeter
• boven de knop stuk scheut van een centimeter, schuin afknippen
• steek de scheuten in stekgrond zodat de knop net boven de grond zit.

Horizontaal stekken doe je zo:
• knip de stek links en rechts van de knop op twee centimeter af
• leg de stekken op de stekgrond met de knop naar boven
• druk de stekken licht aan zodat de knop net boven de grond blijft

Stekgrond kan je bij het tuincentrum kopen. Of zelf maken door potgrond te mengen met 1/5 deel zand. Dek de stekken af met plastic of plaats ze in kweekkasje. Zet de stekken op een warme plek (20 graden). Controleer regelmatig of de grond niet te droog is en verwijder stekken die aangetast worden door schimmels.
De knop zal vlot uitlopen maar de wortelvorming kan langer duren. Stekken die gaan groeien kan je alvast in een apart potje zetten om de wortels niet te beschadigen. Als de groei goed doorzet, kan je druivenplanten afharden. In april/mei kan je de druiven in de volle grond planten.

Het duurt nog wel even, maar om straks in april druiven te kunnen planten is februari de tijd om je te oriënteren en te bestellen. Mijn druiven heb ik vooraf besteld en in april afgehaald. Bij sommige kwekerijen zijn meeldauwresistent wijn- of tafeldruiven te koop. Perfect voor de ecologische tuin en biologische wijn.

Ik heb kale wortelstokken gekocht. De druif is dan geënt op een wortelstok. De kale wortels kan je het beste een dag in een emmer water zetten. Zet de emmer wel binnen want het water moet ongeveer 20 graden zijn. Vlak voor het planten kan je dan nog even een paar cm van de wortels knippen.

Kies een zonnige plek of een zuidmuur (zuid-oost of zuid-west). De druif heeft ondersteuning van een pergola of draadwerk nodig. Aan de bodem stelt de druif weinig eisen. Kleigrond heeft geen bodemverbetering nodig. Zware kleigrond kan verbeterd worden met zand en/of compost. Zandgrond kan gemengd worden met magnesium-kalk (max 500 gram) en eventueel compost.

Graaf een ruim gat van 50 cm breed en 40 cm diep, maak de ondergrond goed los en meng de eventuele meststoffen door de uitgeschepte grond. Vul het gat met een deel van de grond en zet de druif zo neer dat de ent uiteindelijk ongeveer 7 cm boven maaiveld uitkomt. Spreid de wortels helemaal uit. Breng de rest van de grond rond de wortels en stamp de grond steeds lichtjes aan. Zorg ervoor dat de grond goed aansluit met de wortels. Laat een klein kuiltje over om water te kunnen geven.

Wijndruiven hebben ongeveer 1,25 meter in de rij nodig. En de afstand tussen de rijen is 2 meter. Tafeldruiven hebben meer ruimte nodig. Ik heb een afstand van 2 meter gekozen. Bij een grotere afstand tussen de planten krijg je meer trossen en een betere smaak. En minder trossen (weg snoeien) aan de plant komt de smaak ten goede!

Meer informatie
Wijnbouw Nederland
Wijngaard Wageningseberg

Adressen voor meeldauwresistente rassen
Agthuysen Wijnbouw
Domein Hof te Dieren
Vitis Vino

Binnenkort moet ik mijn druiven snoeien. Vorig jaar het ik vier tafeldruiven geplant, een Palatina, Birstaler Muskat en twee Muscat Bleu. In de eerste winter (jan/feb) snoei je de plant terug tot de hoogte waarop je de eerste zijtakken wilt hebben. Langs de muur is dat meestal op een hoogte van 80 à 100 cm. In het volgende voorjaar (begin mei) laat je dan de drie bovenste scheuten uitlopen, daaronder haal je alle scheuten weg.

De afgeknipte scheuten kan je prima stekken. Binnenkort meer over het stekken en het aanplanten van nieuwe druiven.