De gezaaide tuinboontjes zijn bijna allemaal opgekomen. Ik zal morgen even een foto maken. Opgekomen tuinbonenplantjes zijn zeer fotogeniek! Als overal blaadjes zijn verschenen, ga ik ze afharden op het terras en zo snel mogelijk buiten uitplanten. De plantjes kunnen vrij dicht op elkaar geplant worden. Om de tuinbonen te beschermen tegen wind kan je de planten aanaarden als ze 30 centimeter groot zijn. Of om het tuinbonenbed met behulp van stokken een draad spannen. Dit is mijn tweede poging en nu heb ik eerder gezaaid en gaan ze plantjes straks eerder naar buiten. Hopelijk gaat dit lukken!

Wanneer zaaien:
• februari en maart
• half juli tot half augustus

Opkomst:
• 8 tot 10 dagen

Wanneer oogsten:
• juni
• september en oktober

Opbrengst:
• ongeveer 10 peulen per plant

Een druif is makkelijk te stekken. Door de sterke groei en het snoeien in de winter heb je automatisch veel stengels om te stekken. Zorg er wel voor dat de scheuten niet bevroren zijn. Ideaal is een eenjarige, verhoute scheut met knoppen. Maar minder goede scheuten, kan je gewoon proberen te stekken. Knip de scheut steeds tussen twee knoppen doormidden, zodat je een stuk stengel met één knop krijgt.

Verticaal stekken doe je zo:
• onder de knop een stuk scheut van 7-8 centimeter
• boven de knop stuk scheut van een centimeter, schuin afknippen
• steek de scheuten in stekgrond zodat de knop net boven de grond zit.

Horizontaal stekken doe je zo:
• knip de stek links en rechts van de knop op twee centimeter af
• leg de stekken op de stekgrond met de knop naar boven
• druk de stekken licht aan zodat de knop net boven de grond blijft

Stekgrond kan je bij het tuincentrum kopen. Of zelf maken door potgrond te mengen met 1/5 deel zand. Dek de stekken af met plastic of plaats ze in kweekkasje. Zet de stekken op een warme plek (20 graden). Controleer regelmatig of de grond niet te droog is en verwijder stekken die aangetast worden door schimmels.
De knop zal vlot uitlopen maar de wortelvorming kan langer duren. Stekken die gaan groeien kan je alvast in een apart potje zetten om de wortels niet te beschadigen. Als de groei goed doorzet, kan je druivenplanten afharden. In april/mei kan je de druiven in de volle grond planten.

In mijn volkstuin gooi ik bijna alle plantenresten op de composthoop. Behalve de wortels van onkruid. Daar heb ik een aparte hoop voor. Wortels van ridderzuring en brandnetel, het groeit op de composthoop gewoon verder. Zucht.

Thuis heb ik een zo’n groene compostbak en daar gaat tuin- en keukenafval in. Je kan niet al het keukenafval erin gooien. Gooi er geen gekookt eten, citrusschillen en vleesresten in. Maar wel: afval van (rauwe) groente en fruit, koffieprut en theezakjes (zonder nietje) en eierschalen. Ik probeer al een jaar op deze manier zelf compost maar nog niet echt succesvol. Het wordt nog niet echt een donkere, bosachtige substantie. Maar dat ik op deze manier mijn afval kan verminderen, geeft een goed gevoel. En ik heb ook niet echt last van het vat, het stinkt niet en het vat gaat qua kleur op in de omgeving. Ik heb er wel eens over gedacht om een bokashi-emmer uit te proberen. Of een wormenbak te maken maar ja, gedoe met compostwormen: zorgen voor geen grote temperatuurverschillen en ze hebben regelmatig eten nodig. Hoe moet dat dan weer in de vakantie?

Meer informatie:
Zelf composteren, Milieucentraal
How to make a worm compost bin, Small Notebook

Zelf van tuinafval compost maken, bijna iedere tuinder doet het. Het is makkelijk en voordelig om in een hoekje van de volkstuin een composthoop aan te leggen. Het kan op vele manieren. Een eenvoudige manier is een losse hoop met een oppervlakte van ongeveer één vierkante meter. Ik heb met vier palen en gaas een composthoop gemaakt.

Het geheim van een goed resultaat:
• Verdeel het afval in twee groepen: bruin (takken, dode plantenresten en dor blad) en groen (blad en maaisel)
• Maak laagjes van het verschillende tuinafval
• Knip of versnipper alle takjes en twijgjes zo klein mogelijk
• Keer de hoop het liefst eens in de twee maanden om
• Voeg een beetje kalk, bloed- of beendermeel toe…
• Geef de hoop bij droog weer water
• Na een jaar is de compost te gebruiken voor de tuin
• Leg een tweede hoop aan voor nieuw afval (moet ik nog doen)

De roodbloeiende tuinboonzaden zitten in de zaaigrond. Vorig jaar zat, plotseling van de ene op de ander dag en volkomen uit het niets, al mijn tuinboonplantjes vol zwarte luis. Er was geen houden meer aan en er was geen tuinboon te redden… Ik heb de plantjes maar laten staan voor de zaden en dit jaar doe ik heldhaftig een nieuwe poging. Extra vroeg zaaien vergroot mijn kansen om al tuinbonen te kunnen oogsten voordat de zwarte luis uit zijn winterslaap is. En terwijl ik vorig aan het dubben was wanneer nu die toppen uit de planten moeten, maak ik dit jaar meteen bij de eerste gedachte daaraan, korte metten met de toppen.

Het duurt nog wel even, maar om straks in april druiven te kunnen planten is februari de tijd om je te oriënteren en te bestellen. Mijn druiven heb ik vooraf besteld en in april afgehaald. Bij sommige kwekerijen zijn meeldauwresistent wijn- of tafeldruiven te koop. Perfect voor de ecologische tuin en biologische wijn.

Ik heb kale wortelstokken gekocht. De druif is dan geënt op een wortelstok. De kale wortels kan je het beste een dag in een emmer water zetten. Zet de emmer wel binnen want het water moet ongeveer 20 graden zijn. Vlak voor het planten kan je dan nog even een paar cm van de wortels knippen.

Kies een zonnige plek of een zuidmuur (zuid-oost of zuid-west). De druif heeft ondersteuning van een pergola of draadwerk nodig. Aan de bodem stelt de druif weinig eisen. Kleigrond heeft geen bodemverbetering nodig. Zware kleigrond kan verbeterd worden met zand en/of compost. Zandgrond kan gemengd worden met magnesium-kalk (max 500 gram) en eventueel compost.

Graaf een ruim gat van 50 cm breed en 40 cm diep, maak de ondergrond goed los en meng de eventuele meststoffen door de uitgeschepte grond. Vul het gat met een deel van de grond en zet de druif zo neer dat de ent uiteindelijk ongeveer 7 cm boven maaiveld uitkomt. Spreid de wortels helemaal uit. Breng de rest van de grond rond de wortels en stamp de grond steeds lichtjes aan. Zorg ervoor dat de grond goed aansluit met de wortels. Laat een klein kuiltje over om water te kunnen geven.

Wijndruiven hebben ongeveer 1,25 meter in de rij nodig. En de afstand tussen de rijen is 2 meter. Tafeldruiven hebben meer ruimte nodig. Ik heb een afstand van 2 meter gekozen. Bij een grotere afstand tussen de planten krijg je meer trossen en een betere smaak. En minder trossen (weg snoeien) aan de plant komt de smaak ten goede!

Meer informatie
Wijnbouw Nederland
Wijngaard Wageningseberg

Adressen voor meeldauwresistente rassen
Agthuysen Wijnbouw
Domein Hof te Dieren
Vitis Vino

Binnenkort moet ik mijn druiven snoeien. Vorig jaar het ik vier tafeldruiven geplant, een Palatina, Birstaler Muskat en twee Muscat Bleu. In de eerste winter (jan/feb) snoei je de plant terug tot de hoogte waarop je de eerste zijtakken wilt hebben. Langs de muur is dat meestal op een hoogte van 80 à 100 cm. In het volgende voorjaar (begin mei) laat je dan de drie bovenste scheuten uitlopen, daaronder haal je alle scheuten weg.

De afgeknipte scheuten kan je prima stekken. Binnenkort meer over het stekken en het aanplanten van nieuwe druiven.

Terwijl buiten nog een dunne laag sneeuw ligt, begint het in februari bij mij altijd weer kriebelen. De bak met zaden komt weer tevoorschijn. Ik surf op sites om zaden te zoeken: prachtige bloemen en lekkere groenten. Dit jaar heb ik besloten niet te veel te gaan zaaien. Dit jaar wel weer bietjes, snijbiet, sla en tomaatjes. En natuurlijk ook één courgetteplant en pompoen. En vooral veel tomaatjes. Op de site van Diana (Diana’s mooi moestuin) staat een grote collectie met sappige tomaatjes in alle maten en niet alleen rode maar ook gele en oranje tomaten! Snel bestellen. Ook gaan er weer aardappeltjes in de grond. Dit jaar heb ik Toluca-aardappelen besteld. Gisteren hebben we laatste Raja aardappeltjes gegeten. Er ligt nog een mooie uchiki-kuri pompoen  in de keuken en is dan het eten uit de tuin echt helemaal op… Tijd voor nieuwe plannen.

Jaren heb ik gedroomd van een eigen moestuin. Werken in de tuin is fijn. Spitten en harken ook. En zaaien blijft een wonder. Uit die paar zaadjes komen planten en dan heb je ineens een tas vol courgettes of een schaal vol met smakelijke tomaatjes. Ik heb er een jaar volkstuintuinieren opzitten. Veel ging mis maar er waren ook successen! De aardappeltjes waren heerlijk, de pompoenen prachtig en de Chioggia bietjes heel apart. De snijbiet in regenboogkleuren heb ik in wokgerechten verwerkt. En de eindeloze productie courgettes bleek goede ruilwaar met de buurman. Maar mijn peulen- en bonenplanten werden nooit groter dan 20 centimeter. In de tuinbonen zat plotseling zwarte luis. De wilde konijntjes hebben de aardbeien opgesnoept. En natuurlijk waren er veel slakken. Het hoort er allemaal bij. Ik heb nu geleerd dat ik de bonenplanten en aardbeien beter moet beschermen tegen muizen en konijnen. En de slakken kan ik vangen in jampotjes met bier! Dit jaar gaat het vast beter.